Das war ein wichtiger Meilenstein letzte Woche: Wir haben unseren ersten Award gewonnen! NOMOO wurde von der StartupCon und der Lebensmittelbranche zum Food Startup 2018 gekürt. Wie das Ganze verlaufen ist, und welche Emotionen dabei hoch kamen, erfahrt ihr in diesem Artikel. Es war Dienstag, der 18. September 2018: Ein unglaublich heißer Tag mit über 30 Grad. Das perfekte Eiswetter. Die vielleicht vorerst letzte Hitze in diesem Jahr konnte allerdings nicht in die LANXESS Arena dringen. Dort fand nämlich die StartupCon statt; eine der größten Gründerkonferenzen Deutschlands. In diesem Rahmen wurde auch gemeinsam mit der Lebensmittel Praxis das FOOD Start...
Gesundes Winteressen – geht das überhaupt? Nun, wo es draußen kalt und dunkel, und das heimische Obst- und Gemüseangebot ziemlich klein geworden ist, was bleibt einem noch übrig? Bevor du diesen Gedankengang weiterverfolgst, und dich mit einem ruhigen Gewissen hauptsächlich von Spekulatius, Kuchen und Keksen ernährst, erfährst du in diesem Artikel drei gesunde und saisonale Lebensmittel für den Winter. Zunächst sei gesagt, dass vor allem im Winter eine vitaminreiche und gesunde Ernährung sehr wichtig ist. Denn besonders in dieser Jahreszeit sollte man eine möglichst starke körpereigene Abwehr aufbauen. Dies ist durchaus möglich, denn auch im Winter findest du frisches Gemüse aus dem...
Auch wenn wir keine Eichhörnchen sind, so ist es sehr empfehlenswert, Nüsse in die tägliche Ernährung einzubauen. Bestimmt hast du schon einmal davon gehört, dass Nüsse zu einer besseren Gesundheit, schöneren Haut und sogar zu mehr Leistungsfähigkeit beitragen. Aber warum sind Nüsse eigentlich so gesund und wieso gelten sie als Superfood? Nüsse enthalten viele gesunde Fette (ja, Fett kann auch gesund sein!). Außerdem finden sich in Nüssen Mineralstoffe und Vitamine, sowie Kalium, Natrium, Magnesium und Phosphor. Klinische Studien haben bewiesen, dass der Verzehr von Nüssen gut für das Herz-Kreislauf-System ist, vor Infarkten und einigen Krebsarten schützt und für eine...
