Laktosefreies Eis:
Genuss ohne Konsequenzen

Du liebst Eis, musst dafür aber im Anschluss Bauchschmerzen in Kauf nehmen? Damit ist jetzt Schluss! Mit laktosefreiem Eis kannst du ohne unangenehme Konsequenzen genießen – und dank der Sortenvielfalt von NOMOO ganz ohne dabei auf Geschmack zu verzichten.

Laktosefreies Eis

Was ist laktosefreies Eis?

Kurz gesagt: Eis ohne Bauchgrummeln. Entweder wird die Laktose herausgefiltert – oder (wie bei uns) sie ist gar nicht erst drin. Denn wir setzen voll auf Pflanzenpower und lassen tierische Milchprodukte einfach weg. Das Ergebnis? Genuss, den wirklich alle erleben können.

Wie wird laktosefreies Eis hergestellt?

Am einfachsten ist die Herstellung von laktosefreiem Eis so, wie wir es bei NOMOO machen: Wir verwenden keine tierischen Milchprodukte. Für laktosefreies Eis aus Milch ist deutlich mehr Verarbeitung nötig: Dazu wird Laktase aus mikrobiellen Quellen während der Eisherstellung zugesetzt. Die enthaltene Laktose wird dann enzymatisch durch das Enzym Laktase abgebaut. Laktase spaltet den Milchzucker (Laktose), der |natürlicherweise in Kuhmilch und anderen tierischen Milchsorten vorkommt, in zwei besser verdauliche Einfachzucker: Glukose (Traubenzucker) und Galaktose. Dieser enzymatische Prozess erfolgt meist bereits vor oder während der Verarbeitung der Milch zu weiteren Produkten – etwa bei der Herstellung von laktosefreier Milch, Sahne oder Joghurt, die dann als Basis für laktosefreies Eis verwendet werden. Da Glukose und Galaktose süßer schmecken als Laktose, hat laktosefreies|| | Eis oft einen etwas süßeren Geschmack, obwohl kein zusätzlicher Zucker zugesetzt wurde.

Glutenfreies Eis selber machen?

Für wen ist laktosefreies Eis zu empfehlen?In Deutschland sind schätzungsweise 15 bis 20 Prozent der Bevölkerung von Laktoseintoleranz, also einer Unverträglichkeit gegenüber dem Milchzucker (Laktose), betroffen. Doch auch Veganer, Menschen mit empfindlicher Verdauung oder Gesundheitsbewusste lieben laktosefreies Eis. Warum? Weil es für alle besser ist.
Laktosefreies Eis

Laktosefreies Eis von NOMOO – vegan, glutenfrei, ohne Soja

Laktosefrei? Logo. Unser Eis ist von Natur aus ohne Laktose – und trotzdem mit voller Ladung Geschmack! Mehr Frucht, Nuss, Schoko oder Vanille, 30 % weniger Zucker und eine Zutatenliste, die du auch ohne Chemiestudium verstehst. Einfach eine gute Bauchentscheidung!

Deshalb ist NOMOO laktosefrei

Warum stellen wir veganes (also 100 % laktosefreies) Eis her? Weil wir Eis lieben – aber nicht das Drumherum mit Tierleid, Klimakrise und leeren Kalorien. NOMOO macht veganes Eis, das von Natur aus laktosefrei ist. Weil wir Eis wollen, das allen schmeckt. Ohne Kompromisse. Ohne Tierleid. Ohne Bauchweh. Dafür: Mehr Geschmack, mehr Verantwortung, mehr „Wow, ist das cremig!“.

Laktosefreies Eis: Sortenvielfalt von NOMOO

NOMOO hat laktosefreies Eis durchgespielt. Bei uns hast du die Wahl zwischen zahlreichen köstlichen Sorten – alle 100 % pflanzlich, von Natur aus laktose-, gluten- und sojafrei. 

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Frau hat fünf NOMOO Stieleisschachteln in der Hand

Per DPD-Expressversand kommt dein Eis garantiert tiefgekühlt bei dir zu Hause an. Ab 60€ Warenwert ist der Versand kostenlos.

NOMOO Verpackung mit Eisbechern

NOMOO wird in einer recyclingfähigen Isolierverpackung verpackt und dank -78°C kaltem Trockeneis bis zum Weg in deinen Gefrierschrank gekühlt.

Frau hält Mangoeis von NOMOO in die Kamera

Zustellung immer Dienstags, Mittwochs, Donnerstags und Freitags: Bestelle von Montag - Donnerstag jeweils bis 11:00 Uhr und erhalte deine Lieferung schon am nächsten Tag.

Drei Menschen sitzen zusammen und essen NOMOO-Eis, Kokosnuss und Kakao

Da du dir den Ausflug zum Supermarkt sparst, bleibt mehr Zeit zum Vernaschen - alleine oder mit den Liebsten. Auf die Löffel, fertig, los!

Vanille Eiskugel

NOMOO GARANTIE

Wir garantieren dir tiefgekühltes Eis. Sollte deine Lieferung einmal nicht ausreichend gekühlt bei dir eintreffen, werden wir dir alle Kosten erstatten.

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