Kakaoeis 500ml

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Unsere Prinzipien

AtemberaubendeR Edelkakao

Unser Criollo stammt aus Peru, eines der wenigen Länder, die von der Kakaoorganisation ICCO als Herkunftsland von Edelkakao anerkannt werden. Für NOMOO-Genießer sind uns keine Mühen zu groß, um einen atemberaubenden Geschmack zu kreieren!

Erdig, fruchtig und Blumig

Nur etwa 5% des weltweit geernteten Rohkakaos gilt als Edelkakao. Im Gegensatz zu herkömmlichem Konsumkakao besitzt Edelkakao deutlich weniger Bitterstoffe. Dadurch lassen sich viele weitere Geschmacksrichtungen herausschmecken. Für unser Eis nehmen wir selbstverständlich nur den Besten, Criollo. Dieser zeichnet sich durch eine erdige, fruchtige und blumige Note aus. Abgerundet wird der Geschmack durch eine schöne nussige Note.

Aus den Tiefen Perus

Im westlichen Teil Südamerikas erstreckt sich Peru entlang des Pazifiks. Mit vielen nährstoffreichen Flusstalauen und vergleichsweise moderaten Jahresniederschlägen bietet Peru ideale Bedingungen für den Kakaoanbau. So bilden die tiefen, fruchtbaren Böden eine wichtige Voraussetzung für die Gesundheit und den hohen Ertrag der Kakaoplantagen. Die optimalen Bedingungen für besten Criollo-Kakao, für bestes NOMOO-Kakaoeis.