Sommerhitze, ein sonniges Fensterbrett, ein leises Knistern der Neugier. Genau in diesem Moment landet der Löffel im satten Grün von NOMOO Matcha. Kokos-Cremigkeit trifft auf herb-frischen Grüntee. Erst schmilzt es weich auf der Zunge. Dann kommt diese feine Matcha-Note nach, leicht herb, leicht süß, richtig lebendig. Und plötzlich ist klar: Das ist kein normales Grüntee-Dessert. Das ist Matcha Eis in seiner intensivsten Form. Kuhmilchfrei. Cremig. All Wow.
Grüner Tee im Eis liegt gerade voll im Trend. Cafés servieren Matcha-Latte in allen Varianten. Social Feeds sind voll mit knallgrünen Löffelmomenten. Und mittendrin: das Matcha Eis ohne Kuhmilch von NOMOO. Auf Kokos-Basis, herrlich sämig, mit ehrlicher Matcha-Power. Dieser Artikel zeigt dir, was Matcha-Eis so besonders macht, wie NOMOO Matcha und das Matcha-Berry-Stieleis schmecken, wie ein Eis-Matcha-Latte gelingt und wo du das grüne Wunder findest.
Matcha ist zu feinem Pulver gemahlener Grüntee aus Japan. Anders als loser Tee wird Matcha nicht aufgegossen und dann weggeworfen. Das ganze Blatt wandert als Pulver ins Getränk oder in die Speise. Deshalb steckt in einem Löffel Matcha so viel Aroma und Farbe.
Für Matcha werden die jungen Tencha-Blätter verwendet. Diese Blätter wachsen vor der Ernte einige Wochen im Schatten. Das verändert ihre Inhaltsstoffe und sorgt für die typisch leuchtend grüne Farbe. Danach werden die Blätter getrocknet, von Stielen und Blattadern befreit und in Steinmühlen zu feinstem Pulver gemahlen. Mehr zur Herkunft und Verarbeitung erklärt das Lebensmittel-Lexikon von EAT SMARTER.
Matcha-Eis nimmt genau dieses Pulver und bettet es in eine cremige Eismasse. Der Geschmack ist unverkennbar. Herb und frisch. Mit einer leichten Süße im Abgang. Bei NOMOO trifft das intensive Matcha-Grün auf die weiche Kokos-Basis. Und genau diese Kombination macht den Unterschied.
Ein Aufguss aus Grüntee schmeckt zart und wässrig. Matcha dagegen bringt die volle Ladung. Die feine Vermahlung sorgt für Intensität. Farbe, Aroma und dieser typische Umami-Ton kommen direkt aus dem Pulver. Als Eis wird dieser Charakter noch runder. Die Kälte dämpft die Herbe ein wenig. Die Cremigkeit trägt das Aroma sanft über die Zunge. Ein Löffel, und der Grüntee-Moment fühlt sich plötzlich wie ein Dessert an.
Matcha hat in den letzten Jahren einen echten Siegeszug hingelegt. Vom traditionellen Teegetränk in Japan zum Lieblings-Aroma in Cafés rund um den Globus. Das leuchtende Grün macht sich hervorragend auf Fotos. Der Geschmack ist unverwechselbar. Und die Vielseitigkeit ist enorm. Matcha steckt heute in Latte, Gebäck, Smoothies und eben im Eis. Genau in diese Welle passt Matcha-Eis perfekt. Es verbindet den angesagten Grüntee-Geschmack mit dem Sommergefühl einer kalten Kugel. Für alle, die den Matcha-Moment lieben, ist ein cremiges Matcha Eis der logische nächste Schritt.
Die kuhmilchfreie NOMOO Sortenvielfalt, Matcha mittendrin. All Wow.
Die Basis jedes NOMOO Eises ist Kokosmilch. Keine Kuhmilch. Punkt. Genau darum harmoniert Matcha bei NOMOO so gut. Kokos bringt eine natürliche, weiche Süße mit. Matcha bringt die herbe Frische. Beides zusammen ergibt ein Spiel aus Kontrasten, das auf der Zunge tanzt. Grüntee harmoniert von Natur aus mit Kokosmilch. Bei NOMOO wird aus dieser Harmonie ein echtes All-Wow-Erlebnis.
Zwei NOMOO-Produkte tragen das Matcha-Grün in sich:
NOMOO Matcha (Becher, 420 ml): cremiges Matcha Eis auf Kokos-Basis. Der Star für den Löffelmoment zu Hause. Der 420-ml-Becher ist perfekt zum Teilen. Oder eben nicht.
NOMOO Matcha-Berry (Stieleis): die fruchtig-grüne Variante am Stiel. Matcha trifft Beere. Ein knackiger Snack für unterwegs, am Pool oder im Park.
Beide Produkte sind kuhmilchfrei und von Natur aus ohne Laktose. NOMOO Eis ist außerdem glutenfrei. Ein wichtiger Hinweis noch: 30 % weniger Zucker und die Bio-Qualität gelten bei NOMOO nur für die Becher, nicht für das Stieleis. Falls du auf einzelne Zutaten achtest, wirf immer einen Blick auf die Verpackung der jeweiligen Sorte, denn ob eine Sorte sojafrei ist, hängt von der Sorte ab.
Neugierig auf die volle Bandbreite? Der NOMOO Sorten-Guide führt dich durch alle aktuell neun Bechersorten und die Stieleis-Familie. Von Matcha über Bourbon-Vanille bis zu fruchtigen Highlights ist einiges dabei.
Wie schmeckt NOMOO Matcha nun wirklich? Stell dir vor: erst kommt die cremige Kokos-Wolke. Weich, rund, angenehm. Dann folgt die Matcha-Note. Grün, herb, mit dieser feinen Grüntee-Frische. Kein bitterer Nachgeschmack, sondern ein sanfter, langer Abgang. Das Matcha-Berry-Stieleis setzt noch eins drauf. Die Beere bringt Säure und Spritzigkeit ins Spiel. Grün und fruchtig, das weckt selbst müde Sommertage auf.
Besonders schön: Das Matcha-Grün bleibt echt und ehrlich. Keine grelle Farbe, sondern der natürliche Ton, den fein gemahlener Grüntee mitbringt. Die Kokos-Basis sorgt dabei für die richtige Textur. Sie schmilzt langsam, bleibt dicht und cremig, und lässt das Aroma lange nachklingen. Wer schon einmal ein wässriges Grüntee-Dessert probiert hat, merkt den Unterschied sofort. Bei NOMOO steckt die volle Matcha-Power in jeder Kugel.
Ein Eis-Matcha-Latte ist der Sommerdrink schlechthin. Cremig, grün, erfrischend. Und mit NOMOO Matcha wird er zum kleinen Fest im Glas. Das Beste: Dieses Rezept ist als NOMOO-Idee gedacht, super einfach und in wenigen Minuten fertig. Kein Barista-Diplom nötig.
Zutat |
Menge |
Hinweis |
|---|---|---|
Matcha-Pulver |
1 bis 2 TL |
je nach gewünschter Intensität |
Warmes Wasser |
ca. 60 ml |
nicht kochend, ca. 70 bis 80 Grad |
Kalter Kokos-Drink |
ca. 200 ml |
direkt aus dem Kühlschrank |
Eiswürfel |
eine Handvoll |
für die volle Erfrischung |
NOMOO Matcha Eis |
1 bis 2 Kugeln |
das cremige Herzstück |
Ahornsirup |
nach Geschmack |
optional zum Süßen |
Matcha anrühren: Gib das Matcha-Pulver in eine Tasse. Übergieße es mit dem warmen Wasser. Wichtig: Das Wasser sollte nicht kochen, sondern nur rund 70 bis 80 Grad haben. Zu heißes Wasser macht den Matcha bitter.
Klümpchenfrei aufschäumen: Schlage den Matcha mit einem Bambusbesen oder einem kleinen Milchaufschäumer klümpchenfrei auf. In zügigen Zickzack-Bewegungen entsteht eine feine, grüne Schaumkrone.
Glas vorbereiten: Fülle ein hohes Glas mit einer Handvoll Eiswürfel. Gieße den kalten Kokos-Drink darüber.
Matcha dazugeben: Lass den aufgeschäumten Matcha langsam über den Kokos-Drink laufen. So entsteht dieser hübsche Farbverlauf von Weiß nach Grün.
Das Herzstück: Setze eine bis zwei Kugeln NOMOO Matcha Eis oben ins Glas. Beim Schmelzen wird der Drink noch cremiger und intensiver.
Abschmecken: Wer es süßer mag, gibt einen Schuss Ahornsirup dazu. Kurz umrühren, Löffel und Strohhalm bereitlegen, genießen.
Wie schmeckt so ein Eis-Matcha-Latte am Ende? Cremig, herb-frisch und angenehm süß zugleich. Die schmelzende Eiskugel macht ihn dicker und runder als einen normalen Matcha-Latte. Ein Getränk und ein Dessert in einem. Ein Löffel Schaum, ein Schluck Kokos, ein Bissen Eis: All Wow.
Matcha kann noch viel mehr als Latte. Hier kommen drei Ideen, die deinen NOMOO Matcha in Szene setzen.
Matcha-Affogato. Der Klassiker aus Italien bekommt ein grünes Update. Statt heißem Espresso gießt du heißen, aufgeschäumten Matcha über eine Kugel NOMOO Matcha Eis. Das warme Grün trifft auf die kalte Kokos-Creme. Heiß trifft kalt, herb trifft cremig. Ein Löffelmoment mit Wow-Effekt. Klein serviert im Glas ist das der perfekte Abschluss nach dem Essen.
Grüner Eiskaffee-Twist. Wer Kaffee liebt, kombiniert kalten Espresso mit einer Kugel NOMOO Matcha und einem Schuss Kokos-Drink. Das ergibt einen spannenden Mix aus Röstaroma und Grüntee-Frische. Auf Eiswürfeln serviert wird daraus ein Wachmacher für heiße Tage.
Matcha-Beeren-Bowl. Das Matcha-Berry-Stieleis lässt sich auch dekonstruieren. Eine Kugel NOMOO Matcha, ein paar frische Beeren, ein Klecks Kokosjoghurt und knusprige Nüsse obendrauf. Grün, bunt, sommerlich. Perfekt für den Nachmittag auf dem Balkon.
Alle drei Ideen leben von der Kokos-Basis. Sie trägt das Matcha-Aroma und bringt die runde Cremigkeit mit, die NOMOO so besonders macht.
Eine berechtigte Frage. Und eine, bei der Ehrlichkeit zählt. Matcha bringt von Natur aus einige spannende Inhaltsstoffe mit. Dazu gehören sekundäre Pflanzenstoffe wie Flavonoide und Phenole. Diese wirken als Antioxidantien. Auch das enthaltene Koffein ist ein Thema. Die Menge ist qualitativ vergleichbar mit der eines Espresso, wie die Verbraucherzentrale in ihrem Matcha-Überblick erläutert.
Ein wichtiger Punkt bleibt aber ehrlich: Für viele der oft gehörten Heilversprechen fehlen belastbare Belege. Die Verbraucherzentrale weist ausdrücklich darauf hin, dass sich weitreichende gesundheitliche Wirkungen nicht sicher nachweisen lassen. Matcha ist also kein Wundermittel. Sondern ein aromatisches Grüntee-Pulver mit Charakter. Auch das Bundesinstitut für Risikobewertung ordnet grünen Tee sachlich ein, unter anderem in seiner Fachinformation zu grünem Tee.
Wer viel Koffein zu sich nimmt, sollte die Gesamtmenge im Blick behalten. Was für die meisten Menschen als unbedenkliche Koffeinmenge gilt, hat die EFSA eingeordnet. Einen allgemeinen Überblick dazu gibt die Verbraucherzentrale zu Koffein und Energydrinks.
Kurz gesagt: Matcha-Eis ist vor allem eins, nämlich Genuss. Der bewusste Blick auf Inhaltsstoffe ist gut. Die Freude am Löffelmoment steht bei NOMOO aber im Mittelpunkt. Ein cremiger Becher NOMOO Matcha ist ein Sommergenuss mit Grüntee-Twist. Nicht mehr, nicht weniger, und genau das ist All Wow.
Gute Nachricht: NOMOO Matcha und das Matcha-Berry-Stieleis sind gut zu finden. Der Weg zum grünen Löffelmoment ist kurz.
Einkaufsort |
Verfügbarkeit |
Gut zu wissen |
|---|---|---|
EDEKA |
dauerhaft in vielen Märkten im Sortiment |
Auswahl je nach Filiale |
REWE |
dauerhaft in einigen Märkten im Sortiment |
Tiefkühlregal ansteuern |
Kaufland |
dauerhaft in allen Märkten im Sortiment |
oft breite Sortenauswahl |
Bio-Märkte |
dauerhaft im Sortiment |
für den bewussten Einkauf |
Penny und Lidl |
zeitweise als Aktion |
Augen offen halten |
Online-Shop |
jederzeit |
direkt bei NOMOO bestellen |
Ein Hinweis vorweg: Welche Sorten genau im Tiefkühlregal liegen, hängt von der jeweiligen Filiale ab. Matcha ist beliebt, kann also mal ausverkauft sein. Ein Blick lohnt sich trotzdem immer.
Konkret zum Nachschlagen helfen die Einkaufs-Guides. Der EDEKA-Guide für kuhmilchfreies Eis zeigt, wie du NOMOO bei EDEKA findest. Für den nächsten Großeinkauf lohnt der REWE-Guide. Und wer bei Kaufland unterwegs ist, schaut in den Kaufland-Guide. So landet dein Matcha Eis garantiert im Einkaufswagen.
Auf der Suche nach dem Supermarkt in deiner Nähe, der NOMOO führt? Der Supermarkt-Finder für kuhmilchfreies Eis 2026 hilft weiter. Und wer beim Einkauf noch sparen mag, checkt die aktuelle NOMOO Cashback-Aktion.
Was ist Matcha-Eis?
Matcha-Eis ist cremiges Eis mit fein gemahlenem Grüntee aus Japan. Das Matcha-Pulver gibt dem Eis die leuchtend grüne Farbe und den herb-frischen Geschmack. Bei NOMOO steckt das Matcha in einer Eismasse auf Kokos-Basis, komplett kuhmilchfrei.
Ist Matcha-Eis gesund?
Matcha liefert von Natur aus Antioxidantien wie Flavonoide und Phenole sowie Koffein. Für weitreichende Heilversprechen fehlen laut Verbraucherzentrale allerdings belastbare Belege. Matcha-Eis ist deshalb vor allem eins: Genuss. Ein bewusster Blick auf die Koffeinmenge schadet nicht, im Mittelpunkt steht aber der Löffelmoment.
Wie macht man ein Eis-Matcha-Latte selber?
Rühre 1 bis 2 TL Matcha mit warmem Wasser (ca. 70 bis 80 Grad, nicht kochend) klümpchenfrei auf. Fülle ein Glas mit Eiswürfeln und kaltem Kokos-Drink. Gieße den aufgeschäumten Matcha darüber. Setze eine bis zwei Kugeln NOMOO Matcha Eis obendrauf. Nach Geschmack mit Ahornsirup süßen.
Wo bekommt man NOMOO Eis und wo kann man Matcha-Eis kaufen?
NOMOO gibt es dauerhaft bei EDEKA, REWE, Kaufland und in Bio-Märkten. Zeitweise ist NOMOO als Aktion bei Penny und Lidl zu finden. Welche Sorten genau vorrätig sind, hängt von der Filiale ab. Online kannst du jederzeit direkt im NOMOO Shop bestellen.
Wie macht man Matcha-Eis selber?
Für selbst gemachtes Matcha-Eis lässt sich Matcha-Pulver in eine cremige Basis einrühren, zum Beispiel aus Kokos-Drink. Wer es schnell und intensiv mag, greift einfach zum fertigen NOMOO Matcha. Der cremige Becher spart Zeit und liefert direkt das volle Matcha-Aroma.
Wie schmeckt ein Eis-Matcha-Latte?
Ein Eis-Matcha-Latte schmeckt cremig, herb-frisch und angenehm süß zugleich. Die schmelzende Eiskugel macht ihn dicker und runder als einen klassischen Matcha-Latte. Grüntee-Frische trifft auf Kokos-Cremigkeit, ein Getränk und Dessert in einem.
Kann man Matcha-Eis bei REWE oder EDEKA kaufen?
Ja. NOMOO ist dauerhaft bei EDEKA und REWE gelistet. Ob die Sorte Matcha gerade im Tiefkühlregal liegt, hängt von der jeweiligen Filiale ab. Die Einkaufs-Guides auf nomoo.de zeigen dir, wo du im Markt suchen solltest.
Passt Matcha wirklich zu Kokos?
Absolut. Grüntee harmoniert von Natur aus mit Kokosmilch. Die weiche Kokos-Süße rundet die herbe Matcha-Note ab. Genau deshalb setzt NOMOO auf die Kombination aus Matcha und Kokos-Basis. Das Ergebnis ist ein cremiges Matcha Eis mit echtem All-Wow-Charakter.
Matcha Eis ohne Kuhmilch ist der Sommer-Move für alle Grüntee-Fans. Cremig auf Kokos-Basis, herb-frisch im Geschmack, wandelbar vom Eis-Matcha-Latte bis zum Affogato. NOMOO Matcha im Becher und das Matcha-Berry-Stieleis bringen das grüne Wow direkt in deine Kugel.
Jetzt löffeln & All Wow erleben. Entdecke NOMOO Matcha und alle Sorten direkt im NOMOO Shop.
