Limette-Minze Cheesecake im Glas
Für 2 Portionen · ca. 15 Min.
ZUBEREITUNG
Dieses Dessert ist so erfrischend wie ein Sprung ins kühle Wasser – und dabei in nur 15 Minuten fertig. Der knusprige Keksboden trifft auf eine samtig-cremige Frischkäseschicht, die mit einem Hauch Ahornsirup leicht gesüßt wird. Das eigentliche Highlight: eine Kugel leicht angetautes NOMOO Limette-Minzeeis, die sich langsam in den Becher schmiegt und ihre zitronig-kühle Frische mit jedem Löffel weitergibt. Ein Limettenviertel obendrauf, und fertig ist das wohl eleganteste Sommereis-Dessert der Saison.
ZUTATEN
ZUBEREITUNG
Kekse zerbröseln und mit geschmolzener Butter vermischen.
Keksboden in Gläser drücken.
Frischkäse mit Ahornsirup cremig rühren und daraufgeben.
Noch eine Schicht Keks-Crumble obendrauf.
Leicht angetautes Eis draufgeben, Limettenviertel anlegen. Fertig!
