Samstag, 19 Uhr. Acht Gäste klingeln gleich. Im Tiefkühler stehen vier Becher NOMOO, daneben drei Schälchen Toppings, auf dem Tisch eine kleine Tafel mit den Sortennamen. Kein Stress, keine Sahne-Reste im Mixer, keine drei verschiedenen Desserts für Allergikergäste. Nur Eis. In kuhmilchfrei. Für alle.
Eine Eisparty ist die kürzeste Strecke zwischen "Was machen wir am Wochenende?" und "Das war richtig gut." Drei Kugeln pro Gast, vier bis sechs Sorten zum Probieren, ein Tisch mit Toppings. Dazu ein Verkostungsbogen, der aus dem Abend ein kleines Ritual macht.
In diesem Guide bekommst du den kompletten Plan: Mengen, Tasting-Setup, Toppings, Allergie-Logik, Timing, Mini-Rezepte und am Schluss eine Rechnung, wie deine Party mit der NOMOO Cashback-Aktion fast halb so teuer wird.
Eine Eisparty zuhause planst du in sieben Schritten: Termin, Gästezahl, Sorten-Auswahl, Mengen, Toppings, Setup und Timing. Mehr braucht es nicht. Wer diese Reihenfolge einhält, deckt am Party-Abend keine Lücken mehr ab und kann sich auf das Wesentliche konzentrieren: die erste Reaktion, wenn der erste Löffel im Mund landet.
Die sieben Schritte im Überblick:
Zur Definition: Speiseeis ist nach dem Deutschen Lebensmittelbuch in Kategorien wie Milcheis, Sahneeis, Eiscreme, Fruchteis und Sorbet aufgeteilt. Wer ein gemischtes Tasting plant, deckt am besten zwei bis drei Kategorien ab. Cremeeis trifft auf Sorbet, kuhmilchfrei trifft auf milchhaltig. So entsteht der Kontrast, der jede Verkostung spannend macht. Mehr dazu bei der Verbraucherzentrale zur Qualität von Speiseeis.
Die wichtigste Frage zuerst, denn an ihr hängt der ganze Einkauf. Die Antwort hängt vom Format ab.
Drei Kugeln pro Gast beim Tasting-Format, also rund 240 Milliliter. Drei kleine Portionen aus drei bis sechs verschiedenen Sorten, mit Wasser dazwischen. Beim Tasting geht es um Vergleich, nicht um Sättigung.
Eine bis zwei Kugeln pro Gast beim Mixed-Buffet, also rund 80 bis 160 Milliliter. Wenn Eis nur ein Element neben Kuchen, Obst und Drinks ist, reicht die kleinere Portion.
Ein NOMOO-Becher mit 420 Milliliter ergibt etwa fünf Tasting-Portionen oder drei Buffet-Portionen. Damit lässt sich der Einkauf auf einen Blick rechnen.
| Gäste | Tasting (4 bis 6 Sorten) | Buffet (5 bis 10 Sorten) |
|---|---|---|
| 4 | 2 Becher | 2 Becher |
| 6 | 3 Becher | 3 Becher |
| 8 | 4 Becher | 4 Becher |
| 12 | 6 Becher | 6 Becher |
| 20 | 10 Becher | 10 Becher |
Faustregel für die Mischung: Zwei Drittel Klassiker (Vanille, Schokolade, Erdbeere), ein Drittel mutig (Pistazie, Mango, Waldbeere). So fühlt sich jeder Gast abgeholt und es gibt trotzdem eine Sorte zum Reden.
Hier wird die Eisparty zum Erlebnis. Ein gutes Tasting dauert rund eine Stunde und folgt einer klaren Logik: Reihenfolge, Bewertungsbogen, Equipment. Stiftung Warentest bewertet Speiseeis nach festen Kriterien wie Aussehen, Geruch, Mundgefühl und Geschmack. Genau diese Achsen kannst du am Tisch übernehmen.
Die Sensorik-Regel ist simpel und funktioniert immer: vom Milden zum Kräftigen. Wer mit Schokolade startet, schmeckt danach keine Vanille mehr. Wer mit Vanille startet, hat die Geschmacksnerven offen für alles, was folgt.
Die empfohlene Reihenfolge:
Zwischen jeder Sorte ein Schluck stilles Wasser. Kein Zitronenwasser, kein Sprudel. Wasser neutralisiert den Gaumen, ohne neue Aromen einzubringen.
Druck ihn aus oder zeichne ihn mit Edding auf eine Karteikarte. Pro Sorte fünf Achsen, jeweils eine Skala von eins bis fünf:
| Achse | Frage |
|---|---|
| Look | Wie sieht das Eis aus? Cremig, fest, Kristalle? |
| Geruch | Welcher Duft kommt durch? |
| Mundgefühl | Schmilzt es schnell oder bleibt es lange am Gaumen? |
| Geschmack | Was schmeckst du? Eine Note oder mehrere? |
| Wow-Score | Würdest du nachlegen? |
Am Ende werden die Bögen kurz verglichen. Wer hatte den höchsten Wow-Score? Welche Sorte hat polarisiert? Aus diesen drei Minuten Tischgespräch wird das Foto, das später noch in der Gruppe geteilt wird.
Das Setup ist günstig und steht in jedem Haushalt fast komplett zur Verfügung.
Wer keinen Eiskübel hat: Ein tiefer Teller mit Eiswürfeln darunter erfüllt denselben Zweck. Die Becher stehen darin und schmelzen nicht in den ersten 20 Minuten.
Für die typische Eisparty mit acht Gästen reichen vier Becher NOMOO. Das sind 20 Tasting-Portionen, also zwei volle Runden plus Nachschlag.
Trio Klassik für den sicheren Einstieg:
Bold-Becher für die mutige Note:
Wer den Tasting-Twist will, ergänzt Limette Minze. Wer auf Schokoladen-Doppel setzt, wählt Nuss Nougat. Welche Sorte zu welchem Gast passt, kannst du im Sorten-Guide nachschlagen.
Alle NOMOO-Sorten sind kuhmilchfrei und auf Kokosbasis. Becher 420 Milliliter, Stückpreis im LEH 5,49 bis 5,99 Euro. Für die Tasting-Auswahl heißt das: vier Becher kosten zwischen 22 und 24 Euro. Was du daraus mit der Cashback-Aktion machst, kommt weiter unten.
Die Toppings-Bar ist das Element, das aus der Eisparty ein Erlebnis macht. Gäste mixen selbst, Kinder ohne Eltern-Aufsicht, Erwachsene in unerwarteten Kombinationen. Wichtig ist die Logik: drei Kategorien, drei pro Kategorie. Nicht mehr.
Pro Gast 60 Milliliter Sauce und 60 Milliliter Streusel reichen. Bei acht Gästen also rund 480 Milliliter Sauce gesamt, verteilt auf drei kleine Kännchen mit je 160 Milliliter.
Die drei Saucen (warm oder kalt, nach Wahl):
Die drei Crunchy-Komponenten:
Die drei Früchte:
Pro Gast 60 Milliliter Topping-Volumen ist die Grenze. Mehr wird auf dem Teller zur Suppe, weniger fühlt sich wie eine Diät an. Genau dazwischen liegt das Maximum an Spaß pro Löffel.
Hier kommt der Punkt, an dem die meisten Partys scheitern: ein Gast mit Laktoseintoleranz, ein Kind mit Kuhmilchallergie, eine Person mit Zöliakie. Drei verschiedene Eissorten? Nicht nötig. Eine kuhmilchfreie Basis löst das Problem für alle gleichzeitig.
NOMOO ist von Natur aus laktosefrei und glutenfrei. Alle 9 Bechersorten und 7 Stieleis-Sorten bauen auf Kokosmilch auf, nicht auf Kuhmilch. Sojafrei ist sortenabhängig, das steht auf dem Etikett. Damit fällt der "kann nichts essen"-Moment weg, und alle löffeln aus derselben Auswahl.
Wer die rechtliche Logik dahinter verstehen will: Die 14 EU-Hauptallergene müssen laut Lebensmittel-Informations-Verordnung (LMIV) auf jeder Verpackung deutlich ausgewiesen sein. Der Lebensmittelverband Deutschland erklärt die Allergenkennzeichnung im Detail. Wer Allergien im Gästekreis hat, scannt vor dem Kauf einmal die Zutatenliste, prüft die "Kann Spuren enthalten"-Zeile und ist fertig.
Beim Thema Kennzeichnung pflanzlicher Produkte hilft die Verbraucherzentrale zur Lebensmittel-Kennzeichnung. Wer tiefer in die Allergie-Logik einsteigen will, findet beim Deutschen Allergie- und Asthmabund (DAAB) eine sortierte Übersicht. Wer einen vollständigen Leitfaden für Mehrfach-Allergiker:innen sucht, schaut in den Allergiker-Guide oder den Beitrag zu Laktoseintoleranz und Eis.
Eine Sorte für alle. Kein Verzicht, kein zweites Dessert. Einfach Eis.
Eisparty-Logistik ist überschaubar, wenn du sie rückwärts vom Termin denkst. Drei Tage vorher fängt es an, zehn Minuten vor dem Servieren wird es ernst.
| Zeitpunkt | Aufgabe |
|---|---|
| D-3 Tage | Becher im LEH einkaufen, sofort in den Tiefkühler |
| D-1 Tag | Toppings vorbereiten, Etiketten beschriften, Tisch decken |
| D-Day Morgens | Kühltasche bereitstellen, Eiskübel ins Gefrierfach |
| T-10 Min | Becher aus dem Tiefkühler nehmen, antemperieren |
| T-0 | Gäste an die Bar |
| T+60 Min | Reste sofort zurück in den Tiefkühler |
Den Becher 5 bis 10 Minuten vor dem Servieren aus dem Tiefkühler nehmen. Direkt aus dem Eisfach ist NOMOO zu hart zum Portionieren. Nach 5 bis 10 Minuten bei Raumtemperatur ist die Konsistenz cremig und kugelfest.
Warum das wichtig ist: Eiskristalle auf der Oberfläche zeigen, dass die Tiefkühlkette unterbrochen war. Das Bundeszentrum für Ernährung erklärt zur Tiefkühlkette bei Speiseeis, warum das passiert und was das für Geschmack und Textur bedeutet. Die einfache Lösung: Eis als letztes im Supermarkt nehmen, Kühltasche mit, daheim sofort in den Tiefkühler. Antauen und neu einfrieren bricht die Cremigkeit.
Reste-Tipp: Wer am Ende des Abends einen halbvollen Becher hat, packt ihn fest verschlossen sofort zurück. Hält noch zwei bis drei Wochen seine volle Qualität, danach werden Eiskristalle sichtbar.
Eis ist die Hauptsache, aber Drinks tragen den Abend. Hier drei Pairings, die jede Eisparty veredeln, plus zwei Mini-Rezepte für die ambitionierten Gastgeber:innen.
Stilles Wasser zwischen den Sorten. Pflicht beim Tasting, neutralisiert den Gaumen, ist kostenlos.
Affogato für Erwachsene (30 Sekunden, 2 Zutaten):
Das ist nicht nur Italien-Romantik, sondern auch das einfachste Tasting-Element der Welt. Heiß auf kalt, bitter auf süß, drei Sekunden bis zur ersten Reaktion.
Sgroppino mit Mango-Sorbet für die laue Sommernacht:
Beeren-Spritz alkoholfrei für Kinder und Fahrer:innen:
Wer mehr Rezept-Inspiration sucht, findet weitere Ideen im Artikel 5 Sommerdesserts mit kuhmilchfreiem Eis und im DIY-Guide Eis ohne Eismaschine.
Beide funktionieren mit demselben Setup, aber Format und Mengen unterscheiden sich deutlich.
Eisparty für Erwachsene: Gourmet-Flight mit 4 bis 6 Sorten, Verkostungsbogen, Tasting-Atmosphäre. Dauer 60 bis 90 Minuten. Drei Kugeln pro Gast, kleine Portionen, Wasser zwischen den Sorten. Sound leise im Hintergrund, kein Smartphone am Tisch, Fokus auf Geschmack und Tischgespräch. Pairing mit Espresso, Prosecco oder Beeren-Spritz.
Eisparty als Kindergeburtstag: Weniger Sorten (3 reichen), kleinere Portionen (1 Kugel pro Kind), dafür mehr Toppings und Spiele. Klassiker dominieren: Vanille, Schokolade, Erdbeere. Mango und Kokos für die Mutigen. Statt Verkostungsbogen ein Eis-Memory: Augen verbinden, Sorte erraten, Punkte sammeln. Wer am Ende die meisten Sorten erraten hat, bekommt eine zweite Kugel der Lieblings-Sorte als Preis.
Mengen-Faustregel für den Kindergeburtstag: Pro Kind eine Kugel beim ersten Durchgang, ein Becher reicht für rund 5 Kinder. Bei 10 Kindern sind das 2 Becher plus ein Reserve-Becher für die zweite Runde.
Hier wird der Plan konkret. Eine Eisparty mit 8 Gästen und 4 Bechern NOMOO kostet im LEH zwischen 22 und 24 Euro. Mit der NOMOO Cashback-Aktion "Kauf 2 zahl 1" zahlst du am Ende rund die Hälfte.
Die Rechnung im Detail:
Das sind rund 1,45 Euro pro Gast für ein 5-Sorten-Tasting mit Premium-Eis. Plus Toppings für 5 bis 10 Euro. Insgesamt bleibst du unter 25 Euro für eine komplette Party.
So funktioniert die Aktion: Du kaufst zwei NOMOO-Produkte im LEH, fotografierst den Kassenbon, lädst ihn auf der Cashback-Seite hoch und bekommst den Preis für ein Produkt zurück. Bei vier gekauften Bechern doppelt anwendbar. Alle Schritte und Bedingungen findest du im Hub-Artikel Kauf 2 zahl 1: So funktioniert die NOMOO Cashback-Aktion.
Wo NOMOO im Supermarkt steht: dauerhaft bei Edeka, Rewe, Kaufland und im Bio-Markt. Aktionsweise bei Penny und Lidl. Den genauen Storefinder und alle Händler findest du im Beitrag zum Supermarkt-Finder.
Wie viel Eis rechnet man pro Person?
Beim Tasting drei Kugeln pro Gast, das sind rund 240 Milliliter. Beim Mixed-Buffet reichen 1 bis 2 Kugeln, also 80 bis 160 Milliliter pro Gast.
Was brauche ich für eine Eisparty?
Eiskübel oder Schale mit Crushed Ice, Portionierer, kleine Schalen, Wasserkrug, Sortenetiketten und Verkostungsbögen. Dazu 4 bis 10 Eissorten und eine Toppings-Bar mit Saucen, Crunchy und Früchten.
Wie viel Eis für 50 Personen?
Beim Buffet-Format rund 80 bis 160 Milliliter pro Gast. Bei 50 Personen sind das 4 bis 8 Liter Eis. Umgerechnet auf NOMOO-Becher (420 ml) sind das 10 bis 20 Becher.
Wann nehme ich das Eis aus dem Tiefkühler?
5 bis 10 Minuten vor dem Servieren. Direkt aus dem Tiefkühler ist Eis zu hart zum Portionieren. Nach 10 Minuten Raumtemperatur ist die Cremigkeit perfekt.
Wie hält man Eis auf dem Buffet kalt?
Ein Tablett oder eine flache Schale mit Crushed Ice darunter. Die Becher stehen direkt im Eis und schmelzen in den ersten 30 Minuten nicht. Danach Reste zurück in den Tiefkühler.
Welche Sorten sind kuhmilchfrei?
Alle 9 NOMOO-Bechersorten und 7 Stieleis-Sorten sind kuhmilchfrei und auf Kokosbasis. Damit sind sie automatisch laktose- und glutenfrei. Sojafrei je nach Sorte, das Etikett zeigt es.
Wie organisiert man ein Eis-Tasting zuhause?
Vier bis sechs Sorten auswählen, von mild zu kräftig sortieren, drei Kugeln pro Gast portionieren, Wasser zum Neutralisieren bereitstellen, Verkostungsbogen mit fünf Achsen verteilen. Dauer rund 60 Minuten.
Eine gut geplante Eisparty braucht keine Eismaschine, keinen Profi-Aufbau und keine Stunden Vorbereitung. Vier Becher NOMOO, drei Toppings-Kategorien, ein Verkostungsbogen und der Plan, das Eis 10 Minuten vor Servieren aus dem Tiefkühler zu nehmen. Mehr nicht.
Mit der "Kauf 2 zahl 1"-Aktion zahlst du für die ganze Sache nur die Hälfte. Bleibt der wichtigste Teil: die erste Reaktion am Tisch, wenn der erste Löffel im Mund landet.
Jetzt löffeln & All Wow erleben.
