Gebrannte-Mandel-Eis 500ml

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DER WEIHNACHTSMARKT FÜR DAHEIM

Unser Mandelmus ist ein Zusammenspiel der beiden hochwertigen Süßmandelsorten Guara und Valencia. Erst sanft angeröstet und karamellisiert setzen sie ihr unvergleichliches Aroma frei. Ein Duft, wie er auf dem Weihnachtsmarkt nicht präsenter sein könnte. Eine Prise Fairtrade Ceylon-Zimt verleiht unserem Eis den letzten Schliff!

GESCHICHTSTRÄCHTIGE VERGANGENHEIT

Mandeln werden schon über seit 4000 Jahren kultiviert und angebaut. In der Bibel werden Mandeln als Zutat für das Brot ägyptischer Pharaonen erwähnt. Sie dienten schon damals als wichtiger Proteinlieferant der Menschen in subtropischen Regionen. Heute sind sie in den verschiedensten Varianten erhältlich und nicht mehr aus unserem Alltag wegzudenken.

AUS DEM SÜDEN IN UNSER HERZ

In der strahlenden Sonne von Spanien werden unsere Mandeln maschinell vom Baum gerüttelt und von Hand aufgelesen. In Walzwerken müssen die Schalen sanft aufgebrochen werden, damit man an den begehrten Mandelkern kommt. Nachdem sie vollständig getrocknet wurden, sind sie bereit für unser Eis!